甘荀薯仔三文魚棒

四出去找三文魚尾，貪其脂肪小合童童吃，卒之找到一間賣jj $83 一磅的三文魚尾。配上有機的甘荀及薯仔…用唧花槍唧成條狀（賣相一般，我還是慣用唧袋！），晚上六時開始用最高溫風乾中，這幾天香港濕到不得了！原先打算風乾十小時，怕且要多一兩小時才乾透。

弄這個時出了點點意外，攪拌機中途壞了，我有七成的三文魚還未磨蓉！結果要徒手啄魚蓉，我啄得不夠機器的細緻（但黃金右手已經廢了！），反正手造食物都是各有特色嘛！