自制魚蛋

買了新攪拌機（Kenwood PFM270），加上逛西貢見到一條超大條的竹魚（最小重三斤），於是買了回來起肉打魚蛋，頭尾及骨用來熬魚湯，第一次的成品，得醜、不夠彈牙但祗放了小許粟粉、鹽、胡椒粉卻已經有極濃厚鮮甜的魚味，要想想辦法處理這個口感不像魚蛋的東西，可以稍壓平用煎的去煮或索性放湯當魚肉去煮，唯有拉上補下消滅了它吧！

恨與討厭

今早媽媽告訴我阿嫂發現有兩個血管瘤在背脊，一個頗大的在上背脊要下星期二做手術割掉，另一個在下背脊夠小的可以遲些做手術。

姑娌感情一向不好，主要是我討厭她凡事向錢看見高拜見低踩，有威即認叻無威就是你的錯。每逢見面我都不多與她談話，祗有她一個與嘩啦嘩啦的不停發出嘈音。

但
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我聽到這個消識後，居然一下子擔心起來，這刻我才發再我對她的不是恨，是討厭而矣。（活了三十多四十年，我恨過誰呢？恨人也需要力氣啊！）我還想小姪兒有母親陪伴他成長（音量可以小一點就好了！）嗯，希望她的手術順利，康服後可以花多點時間看看錢以外的人和事吧！

奶克麵包

這是星期六我分享了奶克菌的網友（一位年青的媽媽）今天晚上送我自制的奶克麵包，她交給的時還是暖暖香噴噴的，捧在手中格外的溫暖呢！

感謝網友特意開機為我做麵包，love is in the net❣

甘荀薯仔三文魚棒

四出去找三文魚尾，貪其脂肪小合童童吃，卒之找到一間賣jj $83 一磅的三文魚尾。配上有機的甘荀及薯仔…用唧花槍唧成條狀（賣相一般，我還是慣用唧袋！），晚上六時開始用最高溫風乾中，這幾天香港濕到不得了！原先打算風乾十小時，怕且要多一兩小時才乾透。

弄這個時出了點點意外，攪拌機中途壞了，我有七成的三文魚還未磨蓉！結果要徒手啄魚蓉，我啄得不夠機器的細緻（但黃金右手已經廢了！），反正手造食物都是各有特色嘛！

奶克分享

我家的奶克菌養了三個多月，菌量也增加不小，之前送了一份給朋友，今天又送了另一份給谷友，星期六又送另外一份給另一位谷友；這樣一代傳一代的把奶克傳下去，感覺是把愛伸延下去一樣，令我覺得窩心。

巧立名目的慶祝…喎！

今日收到加人工信，鄙人居然有人工加！表哥得知便以要慶祝嗄為明老屈我請食飯為實（問世上有幾多愛…流露無限美食…人世間好味情心…定有好嘢叫…）臨時臨急訂枱，近返哋去觀塘 The Lane Bar & Restaurant 好了，反正表哥未試過，我們早吃也可以早點回家看囡。

除了牛扒生蠔沙湯外，其他（連餐飲，但太飽已經沒氣力拍照）都是 set dinner 內的菜色，由頭盤都甜品都包辦，而且每樣味道都很不錯！麵包還是外脆內軟的呢！

之後去了 Ocean Three 買牡丹蝦刺生，大滿足的回家去。















The Lane Bar & Restaurant (觀塘)
地址 :觀塘興業街1號駱駝漆中心地下C舖
電話 :3102 2302
網址 :http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=18580

冷漠？

看完三小時的電影『華爾街狼人』再吃了點麵食回家快十一時多了，才轉入屋苑住宅的範圍，發覺第五座對出有一男子坐在地上，身體遂漸靠向地上，眼看有住客出入但完全漠視這位男子祗是直行直過的便算了。

我和表哥馬上通知管理員，看到他們接手了便回家去。一路上我倆都慨嘆人性的冷漠，祗需要行幾步路說幾句話便可以幫到別人，為甚麼要吝惜這一點點微不足道的幫助？（喂，你甚至不用走過去扶起他查看狀況喎！而且這裡是香港呀！我們的香港為甚麼會變成這樣？）